茶书_二一 [茶书]

国立公文書館茶解缓北翔吴能辩其名所座茶宝用蒸法卷腹之歸而傳其法故山山中人男智也中自部出偕高君太和飘人吾里偶納凉城松難山就见方長老茶法县具手書茶信西莊姜家山者上有茶數标最薄中高君手其数升苑沃山庄次松活火且炒

国立公文書館此為政中山足以具都老响姬之重上何時磷相對停听松涛口津津林壑間言昔白香山治池园洛下以所雅粮川釀法蜀愛秋聲陵之弘晨之石為快惜有以兹解茶歸當手兹為知亦甘露門不二法高君志蘭息心當時授之者予歸且昌禅無所事釀孤石凤故畜之今後得兹视白公池上物奢余率爾普强萬盾壬子春三月武陵友第龍膺君彻甫書

国立公文書館有角今始精備者如席地国扇以用易卷以墨易漆當雁行虎丘因思制度有古人意意所不到而而碾造愈工茶性愈失别樣以香物乎不今人止精於炒焙不損木真故桑宁茶經京挺龍國或至把握微直數十萬亦珍重古人此亦可深知者道耳足做余茶酒二事至今日可福精前無可想其風致奉為開山其春碾羅则蓄法殊不茶解叙羅高言性皆茶於茶理有縣解書中山手著一同茶解云儿十目一之原茶所自出二之品其茶色味香三之程其蔬植高低四其牧藏凉爆七之其點渝綫志人之明其水之定其摘时候五之樵其法焙炒六之辨泉甘到九之禁其酒果腥十之約其器皿精粗禽條若干而茶助於是乎勤手其家而確也其簡而也以斯解茶非眼雲歧石

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