【食品化学】夏延斌中国轻工业.pdf
高等职业教育教材 食品化学 夏延斌
全国高等职业教育食品生物工程 专业系列教材编委会 主任:赵丽芹 副主任:薛文通夏延斌高愿军江汉湖张子德 张意静 编委:(按姓氏笔划)马兴胜万萍王如福孔书敬李丽萍 辛秀兰沈建福张培正张和平张惟广 苏平孟宪军杨公明周巍贾英民 徐明生章建浩陆宁卢益中李晓华
陈敏,中国农业大学,编写第六、九章.冯凤琴,浙江大学,编写第七章.李波,河南职业技术学院,编写第十章.安辛欣,南京农业大学,编写第十一章.凌浩,广东轻工职业技术学院,编写第十二章.,难免有不足之处,欢迎批评指正。 
