[普通生物化学]下集 -·人教社版

【普通生物化学】下集 - 人民教育.pdf高等学校试用教材 普通生物化学 下册 郑集编著 人民嘉有出炳社目录 第九章糖代谢第十章脂代谢.第十一章蛋白质代谢第十二章核酸代谢第十三章 生物氧化第十四章 代谢调节综述第十五章人体及动植物的某些特殊生物化学.代谢的概念 代谢,亦称新陈代谢,其意义有广义和狭义之分。广义的代 谢是泛指生物活体与外界不断交换物质的过程,包括从体外吸取 养料和物质在体内的变化。狭义的代谢是指物质在细胞中的合成 和分解过程,一般称中间代谢。合成代谢是机体的建设方面,而分 解代谢则为破坏方面。新旧物质不断互为消长,以维持生物的生 命。故代谢过程实为矛盾的统一过程,是生命现象的基本特征.合成代谢一般是将简单物质变成复杂物质,而分解代谢则是 将较复杂物质变为简单物质.糖、脂和蛋白质的合成途径各有不同,但它们的分解途径则有 共同之点。那就是:糖类、脂类和由氨基酸脱氨后产生的酮酸最 后都经三羧酸循环氧化成CO2及水。
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