[食品微生物学]·中国财经社版

【食品微生物学】中国财政经济.pdf0420353 高等学校試用教材 食品微生物学 余蔚英编 1963年北京录目 第一节食品微生物学的研究对象及任务 第二节微生物学的发展简史 第二章微生物的形态和分类 第一节微生物在植物学上的位置 第二节细菌的形态和分类 一、菌的基本形态 二、菌的大小和比重 三、菌体的构造 四、細菌的多形性 五、細菌的增殖法 六、細菌的分类(123)(133.九、氧化还原电位 第二节化学的因素 一、pH值.二、氧 三、化学药品 第三节生物的因素 一、共生 二、拮抗 第五章微生物在自然界中对物質的循环 第一节碳的循环.
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