【营养化学】下集 - 三浦政太郎松冈登印书馆.pdf

學自然科學小最書下册三浦政太郎松登著建周昌 80755370 商務印書館發行營養周王雲五

管美化學門其在門服内之血液中含血糖量大為增加普通含有葡萄糖果糖Gelaaso糖等但自肝麟 1六以往他粗之血液中不然不惟血糖量一定(約0)而且乎有葡萄糖蓋因他種單糖類成肝粉之形以藏血糖量下降之後又再由肝粉為葡萄糖以運出於血中此自糖肝 Gala糖等似於肝外亦有多少變為葡萄糖者造血糖量增至一定分量以上時则糖义變粉之作用亦有一定限度過此限度以上而繪有血糖之增加時糖不能藏唯有排出於尿中而已葡萄糖在體内之同化先變為-型之葡萄凡自此以合成為肝粉或分解為他物者皆 a-葡萄糖及β-葡萄糖為此-型物至於由a型或β型以生成-型之作用皆原因[slp覺醒素舆粗之力云 GlycogenY-葡萄糖粗+In

管装化学/(CHOs)+5HO+8KHPO 一九0 Glycogen.4CH,0O(KHPO)2+CH12O+8H20 磷酸乳 Lactacidogen.8CHO+8KHPO+CH2O/。乳酸.CO+H20/孔.Lactacidogen.Glycogen(分解)如是而Gyoog以或種六碳糖之形奥磷酸相秸合而成為六碳糖磷酸此生成物再被筋肉酵素分解而為磷酸奥乳酸此時現筋肉收現象所生成之乳酸於交之回復期時取氧素而分之四量似仍經六碳糖磷酸之中間生成物而復歸為Glycogen者此Meyerbo氏之學也解除去是以生熟但就其所生之熱量而考察之有五分之一量分解禽碳

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