《随息居饮食谱》中国烹饪古籍丛刊

《随息居饮食谱》中国烹饪古籍丛刊_中国烹饪古籍丛刊贵任编辑陈耀昆 黄琳 中国烹饪古籍丛刊 随息居饮食谐 [清］王士雄撰周三金注释 出版 北京各地经售 顺义县即刷厂印刷 787×1092毫米32开4千字 1985年8月北京 印数1-10000量 统-书号:11237013.本书简介 《随息居饮食谱》为清朝医学家王士雄(1806一1867年)所 撰.王士雄,字孟英,号梦隐、睡乡散人,浙江海宁人,曾 移居杭州、上海。士雄少年时家贫,当过盐行会计,同时钻 研医学。后来,便精心研究医学理论,著有《霍乱论》、《王氏 医案》、《潜斋医学丛书》、《温热经纬》、《归砚录》、《随息居 饮食谱》等十多部著作。对温病的诊治和理论都有独到见解.对寒霍乱、热霍乱症的鉴别和治疗积累了丰富的经验.对入 们日常饮食与食疗也作了较系统的研究.《随息居饮食谱》自清咸丰十一年首次出版后,曾 经在湖北、浙江、上海等地多次再版。松衣 椿芽 玫瑰花 茉莉花 甜菊花 薄荷叶 紫苏叶 茴香 萝 疏食类 葱 燕 蒜 葫 芸菱 芥芥卤 芥子 菘 黄矮菜.芜菁 芦叶子 葫芦 羊角.
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