【学海类编】第九十二册 - 曹溶辑陶越增订上海涵芬楼.pdf
格物目錄 卷下 飲 服 飾 器 居 人 事 藉 格物谈日 下
格物卷下 宋 飲 子煮素羹甜美 樱桃葉煮老鵬易熟 橙合醬不酸 橄榄研細燃團魚甚香 燈心能煮江鳅 寸切稻草可煮臭肉 薄荷去魚腥 蒜同生蔓子食不臭 糟蟹入胡炀不沙 洗猪肚子用不臭 粉酬畏椒 夏月魚肉安香油内不臭 各勿蔻类灸下
醬蟹瓶U上盖卓装四五大片即不沙 先将羊肉放在内用胡桃二三个带殼煮三四滚去 胡桃再放三四個竟煮熟然後開鋼毫无擅氣將胡 桃敲開则臭不可當 每酒一甄用一炙合熱甚投人酒中过一日酸味 盏去 酒酸用牡甘草等分大甄用四兩銷袋盛之过夜重 湯煮熟即不酸 1 格物淡卷下 每醬一瓮用草島五七個每個切作四片排醬瓮下四 
