【啤酒酵母滲透敏感基因的定位及其作用的研究】杭州大學.pdf
摘要 本文用四分子分析的方法将哗酒酵母中另一控制渗透敏感的基 因0sm3进行了定位,结果表明。0sm3是位于染色体Ⅱ上的新基 因,与ga11座位相距大约45分摩,其第二次分裂分离频率为 51。4 ,属于着丝粒连锁因.通过回复突变的研究表明,该渗透敏感性状很可能是由于OSM3 座位上发生了错义或无义突变所致.本文对啤酒酵母对高渗透压的反应以及0sm3基因的作用机理 作了探讨,结果表明,高的胞内甘油含量是啤酒酵母在高渗条件下 生长所必需的.0sm3菌林之所以不能耐高渗,很可能是由于其甘 油分泌失调所致,0sm3基因的产物很可能与甘油的分泌过程有关。
法<1>浙江省徽生物邱鸿芳提供<5>X0-14的回复突变子<>C与1C26-1CD杂交得到的单孢分离株<3>Yosc:Yeast Gonotic Stock Centor USA<2>济江省微生物邱鸿芳提供,原由YGSC所赠 可能为h1s5或h1s6也可能为h1s5h1s6 R4 R5 x014 H2481c H2481A H3493B X4036-10D X4037-14C X4034-22c H516-1(一)6c 菌株 P aro7his.
(二):基 普通培养基(YEPD):1 酵母抽提物,2 蛋白陈,2 葡萄糖.高渗培养基:YEPD中添加1。5M的kc1,或2M乙=醇基 本合成培养基:0 YB,2 所需碳源 葡萄糖,乳酸钠,半乳糖等)营养缺陷型菌株生长所需的工一氨基酸和碱基按以下剂量补充 入基本合成培养基中:甲硫氨酸、精氨酸、腺嘌呤、尿嘧啶组氨酸:20μg/m1.酪氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸:30μg/m1.编氨酸:150ug/m1.苯丙氨酸:50ug/m1.谷氨酸100ug/ml; 丝氨酸:375ug/m1.高渗基本培养基:基本合成培养基加1.