【番茄】农业.pdf
番 茄 名川王化趙琨民编著
目錄 前言 第一章概 5)一、番茄的營養價值及在我國栽培的狀况.5) 二、番茄在植物學上的性状 6) 三、番茄對於外界環境的要求 9) 第二章品種第三章栽培方法一、露地栽培.育苗育苗的方式床土的備播種間苗移 植通風换氯秧苗低温良秧苗的條件 2.定植 定植的時期整地及栽風障定植前的 弹栽植密度定植方法 3,田間管理 防霜肥料灌溉中耕培土插 支柱和枝整枝、去芽摘心疏花、疏 果摘葉(10
第一章概 一、番茄的營養價值及在我國栽培的狀况 番茄叉名西紅柿、火柿子、洋柿子、六月柿等,它的原地 在南美洲。用人工當一種莊稼來栽培它,只有一百多年光景.番茄傅入我國,已有數十年歷史,在大都市附近,栽培的很普 遍,在晨村裹還不太多。它的食用部分,就是果實。如果初次去 吃它,會感覺有一種特殊氣味,所以有的地方就流傅了這樣的 晨,什“西紅柿中看不中吃”。其實,吃過了次之後,反 而覺得味道翼常鮮美。它可以當水果生食,也可以墩肉、炒荣、煮湯。它的營養價值很高,因為它含有生素和無機鹽類的磷 和鐵。它所含的生素中,包括甲、乙、丙三種,其中以生素 甲、丙含量较多。 
