[制糖工艺学原理]第二卷下册 -·中国财经社版

【制糖工艺学原理】第二卷下册 - 中国财政经济.pdf制糖工艺学原理 第二卷 册 下 尼编 楊偉吴广礼译 李伟强校 1963年北京 [荷]霍61目录 第八章测定热的传递作为一种测定工厂糖汁的粘度 及过和度的間接方法 6.由一系列相关联的设备所组成的结晶装置 1.导 2.粘度与过饱和度的关系 3.热传递的测定 4.电仪器的原理 5.静止状态的热传递 6.运动状态的热传递 7.粘度与循环速度的关系.8.热传递记录器 第九章燕糖結晶工艺 2.砂糖的结晶工艺 3.蕉糖结晶的目的 4.糖膏的可得糖率及非糖份的循环 5.蔗糖结晶工艺的发展 7.糖实践的基础循环对过饱和度的重要性 9.巡到的因难(I)位移的数据(V)进料的控制 自然循环的速度 兵空内的溫度状况 纯度物料的沸点升高静压头的损失 熬煮的温度图 熬煮精糖糖膏的温度-压力图 温度的研究.自然循环的具正的机理 糖膏的热传导率.机械循环的改进 导
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