【水产品综合利用】第二辑鱼的副产品部分 - 水产品供销司轻工业部食品工业局轻工业.pdf
水产品粽合利用 第二辑(魚的副产品部分)水产部供銷司 合 輕工业部食品工業局 1959年北京,
机制鱼肝油 上海水产公司魚品加工厂 粉末鱼肝油 上海水产公司魚品加工厂 土法制粗清鱼肝油利麦精鱼肝油.浙江省黄岩县商業局海門水产加工厂 大黄鱼.制長.上海市水产供銷公司 大黄鱼制熟膠和明膠 浙江省 食用魚蛋白.上海水产公司魚品加工厂 河豚鱼的利用 水产部長江水产研究所 江苏省水产科学研究所錦鱼皮的利用.福建省福州市水产供銷公司 魚鳍制膠 浙江省普陀县水产供銷公司 墨魚眼珠制明珠膠 浙江省普陀县 墨鱼墨囊制油墨 浙江省普陀县 魚胆汁的粽合利用 上海水产公司魚品加工厂(92
每百斤鮮大黄鱼平均收購价約11无,对魚体各部分加 以综合利用制成各种产品,其价值即可提高为47元,增 加产值三倍多.墨魚的粽合利用 浙江省普陀县水产供銷公司 就目前所知,墨魚的各部分有以下用途:1．魚体可供食用,是营养丰富的食品,加工成(又称墨魚干、烏贼魚干),蜴銷国内外.2.眼珠可制成膠性極强的明珠膠,可作木材膠合 剂.3.墨魚墨囊 可制成印刷用的油墨,可进一步试制 颜料和染料.4.骨又名海,为医药原料,有温經、止血等功 能。叉可制牙粉,作肥料,每担墨魚可出骨6斤.5．肝可以提油,作油漆原料。制法:將肝水煮,拌后静置,再进行分离、水洗即成.6．卵供食用。 
