【基础生物化学】刘卫群.pdf
基础生物化学 刘卫群陈新建吴鸣建主编
本书为高等农业院校及其它高等院校有关专业的基础生物化学教科书。其特点是以介 绍生物化学的基本概念和基础知识为主,配以进一步阅读内容,以扩充和深化讲授内容,内 容力求简明、系统。全书共分九章,归纳为三部分,内容包括核酸、蛋白质、酶的结构、性质和 功能.糖、脂、含氮化合物在生物体内的物质代谢和能量代谢过程.遗传信息的贮藏传递和表 达及代谢调节。每章均附有习题。另外附有与上述内容相配合的包括十四个实验项目的实 验指导.本书概念准确、原理清晰,即适于教材又适于自学,是学习和从事生命科学的人员对生 命现象的认识深人到分子水平的一本入门教材。
绪论 终都取决于发生在分子水平上的物理、化学过程。研究生命现象的本质离不开生物化学的 知识。阐述生命现象的实质必须运用生物化学的语言。生物化学是生命科学教育中的主干 基础课程.一、生物化学的概念及研究对象和内容 生物化学是研究生命现象的物质基础和生命过程基本活动规律的科学。生物化学利用 律及调节方式,从而南明生命现象的本质.生物化学研究的主要内容可概括为以下几个方面:1、生物机体是由哪些物质组成的？它们具有什么样的结构性质和功能？2、这些物质在生物体内发生哪些变化？是怎样变化的？ 
