[珍馐玉馔古代饮食文化]王仁湘江苏古籍

【珍馐玉馔古代饮食文化】王仁湘江苏古籍.pdf图说古代社会生活留住民族文化的记忆 中华民族在漫长的历史演进过程 中,创造了辉煌灿烂的文化,诸子思 想、唐宋诗词、坛庙宫观、陵墓石窟 诸多无形、有形的文化遗产,我们至 今引以自豪。但是文化作为弥漫整个 社会的存在,除了有数的丰碑之外,更多则是体现在百姓的生活日用之 中。散,彻底淡出我们的视野。我们遣责拆毁北京城墙的荒唐 识之士已经发出了抢救民间文化的呼吁,但声音是郑样微 弱。在许多现代人眼里,传统是沉重的负担,古人羁绊着今 人迈进现代化的步伐。但是,现代化又是什么？如果失去了民 族性,现代化能够带给我们心灵一个安身立命的归宿吗？时 下纷繁的传统文化众生相,大概就是人们内心不安的流露 吧.有形的文化表征可以轻易地拭去,但流淌在我们血脉里 的无形文化因子,却有一个漫长的衰变期古人的生活已经 化为历史陈迹,却又不时在今人的生活中显现灵光。我们编 纂这套丛书,就是想重拾远逝的文化记忆,走进古人的生活。
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