【大众菜谱凉拌菜】本书编写组编中国轻工业.pdf
10元系列 本书编写组编 一凉拌菜 大众菜谱
编 者 的 话 3中 编者 将近180多道家庭凉菜,兼顾南北口味,照顾到了各种原料,根据这些菜,您能举一反三,做出各种风味、各种 材料的凉菜,这本书绝对让您物超所 值。当然,由于编写匆忙,书中也会 有许多错误之处,我们真诚希望您跟 我们联系,提出宝贵意见.本书的编写得到了祁澜老师的大 力支持,她编写了书中许多菜谱,在 此书彩插的菜品制作得到了北京 东北虎鑫菜馆的大力支持,在此特别 要感谢李生先生和陈贻均先生的鼎力 此表示深深的谢意.相助.饮食应该是生活中的情趣、平淡 中的温馨。如何能为家人准备出美味 加营养的三餐,吃出健康,吃出美丽？
三 录54萝卜蔬菜沙拉 55薄片牛旁沙拉 火腿土豆沙拉 黄油土豆泥水果沙拉 拌梨片芝麻苔菜 74麻辣豆丝 五味干丝拌腐竹三鲜腐竹 香菇丝拌豆腐丝拌海米豆腐丝蒜叶干张 素火腿素鸡 83什锦粉皮松花蛋拌粉皮 85蛋皮沙拉 5 豆制品、蛋类鱼香银芽拌生菜开洋雪里 糟冬笋