[生物化学实验]·董晓燕·化工社版

【生物化学实验】董晓燕化学工业.pdf高等学校教材 生物化学实验(工科类专业适用)董晓燕董晓燕 2003年1月于天津大学 前言 自20世纪70年代基因工程技术诞生以来,生物化学及分子生物学发生了深刻的变 化。DNA重组技术使人们可以从分子水平上认识生命,从此生物技术得到了突飞猛进的 发展,从事生命科学研究的人也越来越多,生物化学及分子生物学已渗透到很多学科 近20年来,中国在生命科学与技术的研究也有很大的发展,特别是许多工科院校的 相关专业都开设了生物化学及分子生物学课程。教育界认为,为了科学技术综合发展,需 要更多的人了解生命科学,特别是了解作为生命科学基础的生物化学知识。在这种情况 下,生物化学及生物化学实验的教学工作,面临着根据不同学习对象进行教学改革的需 求。9 9录目 第一章生物化学实验的基本要求.第一节实验的准确性 一、系统误差 二、偶然误差 三、操作错误 第二节实验记录及报告 一、实验记录 二、实验报告 第三节实验样品的制备 一、动物的脏器.二、微生物.三、细胞 第二章常见的实验方法及基本原理 第一节透析 第二节沉淀 一、蛋白质的特性 二、常见的蛋白质沉淀方法(一)盐析沉淀(二)等电点沉淀(三)有机溶剂沉淀(四)热沉淀(五)其他沉淀 第三节层析 一、层析原理 二、几种常见的层析法(一)吸附层析(二)分配层析
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