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商品学概论 胡东帆
本书以商品质量为核心研究商品的使用价值。该书系统地论 述了商品学的研究对象、商品质量、商品质量的自然属性、商品质 量的社会属性、商品质量管理与质量监督、商品标准与标准化、商 品分类与编码、商品检验、商品包装、商品的储运与养护、商品的可 持续发展、新产品开发等理论问题和管理问题,在内容和理论体系 上有所创新,反映了目前国内外商品学研究最新成果和发展方向.本书为我国高等院校经济管理类专业用书,供经济管理、市场 营销、商业经济、工商企业管理、国际贸易、商品经营等专业使用,并可供从事经济管理的相关人员做业务参考用书。
编写第五章.李金荣编写第十二章.李彪参编第十一章第三节.全书由胡东帆和崔炯钟统纂定稿.由于编者水平有限,缺点和错误在所难免,敬请读者指正。 
