【中国古代庶民饮食生活】赵荣光印书馆.pdf

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中国古代生活丛书 中国古代庶民饮食生活 赵荣光 商务印书馆国际有限公司 1997年北京的始決却快名曰意 板水 卖凉粉 摆西瓜摊 以油流之石 卖白薯 烙煎饼 民间风俗百图 以上取自《北京?史前时代最早的谷物加工 工具一石碾盘、石碾棒使 用示意图著者1993年6月 摄于汉城博物院 a.d,内蒙古牧区蒙古包中酵制中的奶酪和阴干的肉干 c.新疆喀什街头维吾尔族人小食摊上待售的面肺和米肠 这两种风味食品见于文献的历史已有1000年著者摄于 b.