【家宴菜谱】晓纪仰之一丁编青岛.pdf
家宴菜谱 晓纪仰之一丁编
编者的话 当远游的赤子归来.当喜庆的鞭炮在雪夜中炸响.当许多 小家聚成大家为长者祝寿.当肝胆之友悠然而至.甚至当 故人又见,这时,摆一桌家宴,用以表达美好的祝愿和创造一 本书系统编选了适合全国城乡家庭使用的菜谱共68套,其中四菜一汤31套,六菜一汤17套,八菜一汤和十菜一汤各 10套。这些莱谱充分考虑到家庭的喜庆氛围,选料配菜讲究,每莱包括原料、辅料、做法、特点介绍等项,简便易学,可照谱 使朋友不亦乐乎 使老人笑逐颜开 使子女倍感温馨 使家庭更增添团圆气氛 本书广收博采,菜谱风味各有侧重。读者亦可以根据好恶 及原料的丰缺进行重新组合。愿本书陪您度过美妙的时光.世上,大多数人都有家。
酱爆茄子 叉烧肉 爆青椒 虾米拌芹 酸辣鳝鱼 雪冬烧鸡香质扣 糖醋藕条 煨烧牛肉 丝瓜烩豆腐 勺子肉 椒麻土豆 麻婆豆腐 茄汁鱼片鸡油菜心 水晶肉丸铁排带鱼 鸡爪豆腐 红烧狮子头 紫盖肉 醋腰花 花生肉丁 木耳炒肚片 爆炒猪肝花 东坡肉 三鲜鸡糕 豌豆烩鲜蘑 烩千张 什锦水果奠蛋蓉黄鱼奠 油爆虾金钱蛋饼 海拌萝卜丝 辣白菜 辣冬笋 姜汁莴笋 肉 榨菜肉片汤 油渣豆腐汤 石鱼炒蛋 酸辣蛋汤 清蒸滑嫩鸡 黄豆浓汤 生爆鳝片 菜心肉圆汤 三杯子鸡 菜 火腿冬瓜汤 丝 酸辣虾奠汤 香肠烧花菜 清炖牛肉汤 古老肉 菠菜蛋花汤 肴肉 苋菜虾皮汤 流浪鸡 汤笋片虾米木耳汤 菜 汤 菜 汤 菜 汤 菜 汤 
