泉州市志-农业志

步祥洪佳才

常由于早、涝、台风、暴雨、寒冷、病虫等自然灾害出现饥懂逃荒现象。特别是沿海地区,人多地少问题日益突出,土地贫筹,缺水情况严重,能种植水稻的土地多者也只占 40-50 ,有的地区几乎全是旱地。田地大都是靠壑水灌,或于田中置井,糖水而灌,这些田地不旱则涝,一年之获且不墩半年之食。山区以梯田为主,一年一收。清乾隆年间开始种植间作稻,粮食仅能自给,剩余甚少.民国时期,为发展农业曾创办民生农校,组织农务会,办各种农场及农业试验场,建立农业推广所,传授先进衣业技术,引进新品种,使用抽水机、小型喷粉器等农业机械以及化学肥料、农药等,便耕作技术有所发。

共中央关干加快农村经济发展的一系列方针政策,落实以家庭联产承包为主要形式的生产责任制,调动了农民的生产积极性,农业生产力大大提高,农业生产发生了巨大的变化。特别是粮油生产新技术的推广,农业基础设施的改善,提高了农业的综合生产能力。农业服务手段和服务设施也日臻完善,县一级建立农业技术推广中心、蓄牧兽医中心,乡(镇)一级建立五有乡(镇)农技站、五有畜牧兽医站。农业的产业结构得到合理调整。同时,农村多种经济也得到协调发展,涌现不少种植业、养殖业、加工业的专业大户,并建成粮油、蔬菜、食用菌、畜牧养殖等多种类型的生产基地,繁荣了城乡农贸市场,提高了人民群众的生活水平。

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