【工业发酵】上集酵母丙酮丁醇 - 中国财政经济.pdf
发酵 高等学校試用教材 册 酵母丙酮丁醇 无輕工业学院 1961年北京 业 上 T
目錄 母 概 第二章与酵母工业有关的微生物学 酵母工业对原料的要求 第四章鹰蜜原料制造酵母 原料、营养盐和化学药品的消耗定额 第五章維质原料制造酵母 水解液和亚硫酸浆液的中和、净化和冷却 第一篇酵 第一章 酵母菌的化学組成和用途 眞酵母菌和拟酵母菌的特征 酵母生产中的杂菌 第三章 蜜原料制造酵母的工艺流程 魔蜜的澄清处理方法和所用設备 辅助营养物质的制备 培养种子酵母的方法和所用設备 商品酵母的制备方法和所用設备
第二章丙酮丁醇工业的微生物学 第三章丙酮丁醇工业对原料的要求 第四章淀粉质原料制造丙酮丁醇 淀粉质原料制造丙酮丁醇的流程 第五章魔蜜原料制造丙酮丁醇 利用蜜制造丙酮丁醇所采用的流程 蜜添加营养物质进行丙酮丁醇发酵 废蜜和谷粉混合发酵制造丙酮丁醇 第六章质原料制造丙酮丁醇 第一节利用工农林业副产物制造丙酮丁醇 
