【中国饮食文化】.pdf

林乃1961年北京大学先秦史研究生毕业,先后任教于中山大学、华南师院、暨南大学等校历史系。指导研究生,主攻先秦社会经济史及甲骨文,旁及少数民族史及饮食文化史。近著有《三代史研究导论》(待出版)及《手工业名城佛山)(待出版)近年论文主要有《怎样理解中国奴隶社会的上限和下限》《珠江三角洲的发育和佛山最早的百越聚落》等.又在《中国烹饪》杂志曾发表多篇有关中国烹饪史的论文。