【作物栽培学】第二册 - 财政经济.pdf
中等晨業学校參考書 作物栽培學(第二册)斯密爾諾夫著 陈恺元 董而雍
第二册目錄 第八章豆蔽類作物 第一简 豆救類作物的概述 第二 豌豆第三饰 兵豆 第四節 茶豆第五筛 嘴豆.-396 第六简 山豆.第七 羽屏豆 第九章 殺類作物的收與防止捐失第-简 收期 第二简 收方法 第三凝物的脱粒和乾燥。缴豹粗 第三飼料作物.第十章飼料作物的意羲 第十一章多年生牧草 第一 多年生牧草的意羲及其概述第二饰 多年生禾本科牧草 第三節 多年生豆科牧草 第十二章 一年生飼用牧草.第一饰 一年生禾本科牧草 第二一年生豆科牧草 第十三章用肉質直根類作物、青作物和瓜類作物
第八章豆類作物 第一豆類作物的概选 豆蔽類作物在蘇聊國民經濟中的意羲豆蔽類作物的國民經 濟意羲决定於籽粒中植物蛋白質的高度含量,植物蛋白質是人和 牲畜的營養最重要的組成部分。豆科作物的蛋白質含量比禾毂類 作物多一、兩倍。蘇聯豆科作物的籽粒表現有很高的蛋白質合量.依萬諾夫教授根據藓瞬不同地區豆科作物種子的多次分析,得出 下列蛋白質的平均數(百分):豌豆28,兵豆30,箭箐豌豆 35,豆31.豆科作物籽粒中的高度蛋白算含量决定了它的營養意羲。豆 科作物的籽粒是能代替肉的唯一途物。在許多國家中(印度、中 國),人的食物乎唯一的是依靠植物品,而通常又都大量利用 豆科作物。 
