【运动生物化学】恩恩雅科甫列夫人民体育.pdf

运动生物化学 [苏］恩恩雅科甫列夫著杨奎生,刘铁林译王镜岩校 1000138190*Q5 BY2

目录第一章生物化学的研究方法,运动生物化学的任务.第二章肌肉活动的组织结构和化学基础第三章肌肉收缩和舒张的生物物理和化学机制第四章活动的肌肉ATP再合成途径以及肌肉活动的能源.第五章血液、内脏和大脑在肌肉活动时的生化变化第六章肌肉活动时代谢的自动调节第七章肌肉活动时代谢的神经和内分泌调节 65 第八章运动时代谢的皮层调节第九章疲劳的生物化学.第十章肌肉活动后休息期的复原生化过程第十一章在训练影响下肌肉中的生化变化112 第十二章在训练影响下血液和内脏器官的生化变化第十三章肌肉

第一章生物化学的研究方法,运动生物化学的任务生物化学是研究机体新陈代谢及其调节过程的,也就是研究其化学的转化过程,机体的全部生理机能以及对生活条件变化的适应都是以此为基础的.物质代谢是一个整体的、复杂的综合系统,如果其中失去了某一个因素,则整个系统也就不能进行正常的活动。其中每一个因素要在整个系统的控制之下,而代谢的单个反应都包含在有严格秩序的代谢循环之中。在代谢循环中的这些单个反应彼此之间的关系是非常密切的。这些关系是由代谢过程的结构性所决定的。代谢过程的结构性是由超分子的亚细胞结构所决定的,也就是说是由严格确定了空间分布关系的酶和辅酶所形成的多酶体系所决定的。