[旅游概论]李光坚-V2

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国家教委规划教材 中等职业学校饭店服务专业 旅游概论 全国中等职业学校饭店服务专业教材编写组 李光坚编著关于国家教育委员会规划教材的说明 为了贯彻国务院《关于大力发展职业技术教育的决定》,提高 职业高中的教学质量,抓好教材建设工作,国家教育委员会职业 技术教育司对通用性强、经济发展急需、专业开设稳定的一部分 专业,以及必须统一要求的一部分课程,组织编写了少量的示范 性教材.这些教材正式列入国家教育委员会所制定的八五教材选题 规划。它是通过全国性专业教学研讨会,并在有关业务部门的指 导下,与相应的教学计划、教学大纲相配套,由国家教育委员会 组织的教材编写组编写而成。这些教材在理论体系和技能训练体 系方面均作了新的尝试。限,加上编写时间仓促,错漏之处在所难免,诚恳地希望使用本 教材的广大教师和学生提出批评指正.编者 1994年5月 课时分配表 序号 教学内容 教学时数 绪论 旅游 4.