【旅游心理学】李灿佳.pdf
国家教委规划教材 中等职业学校饭店服务专业 旅游心理学 全国中等职业学校饭店服务专业教材编写组 李灿佳编著
关于国家教育委员会规划教材的说明 为了贯彻国务院《关于大力发展职业技术教育的决定》,提高 职业高中的教学质量,抓好教材建设工作,国家教育委员会职业 技术教育司对通用性强、经济发展急需、专业开设稳定的一部分 专业,以及必须统一要求的一部分课程,组织编写了少量的示范 性教材.这些教材正式列入国家教育委员会所制定的八五教材选题 规划。它是通过全国性专业教学研讨会,并在有关业务部门的指 导下,与相应的教学计划、教学大纲相配套,由国家教育委员会 组织的教材编写组编写而成。这些教材在理论体系和技能训练体 系方面均作了新的尝试。
生总结自已记忆知识的有效方法,加深对记忆这种心理活动的理 解.其二是联系旅游服务工作的实际,通过分析学生实习中发生 的案例及各饭店服务接待中的典型案例,去理解教材中提出的原 理,深入浅出地说明问题,将抽象的心理学概念和书本中提出的 原则具体化,使学生易于理解、消化,变成自己的东西.在教学中要注意充分发挥教材的思想性和教育性,对学生进 行辩证唯物主义心理观的教育。应尽可能应用现代化的教学手段,要收集国内外有关的最新信息资料,补充和丰富教学内容。教学 中还要根据学生理解知识的心理规律,注意教材编排上的特点。 
