[客房服务与管理]平文英

【客房服务与管理】平文英.pdf中等专业(职业)学校餐旅服务与管理专业教材新系 DUFEP21世纪新概念教材 全国商业职业教育教学指导委员会推荐 全国商业中专教育研究会组织编写 客房服务与管理 平家塞主编“中等专业(职业)学校餐旅 服务与管理专业教材新系”编写委员会 顾问 张慧伶中国商业职业技能鉴定指导中心副主任,中国商业技 师协会会长,全国商业职业教育教学指导委员会主任 刘住上海市旅游学会会长,上海旅游发展研究中心主任,《旅游科学》杂志编委会主任,上海旅游高等专科学 校校长 杜江高等学校工商管理类专业教学指导委员会委员,全国 旅行社经理资格认定专家委员会委员,中国饭店职业 英语标准培训与测试中心主任,中国旅游与来来研究 会常务理事,全国特级导游员评审组专家,中国旅游 学院副院长,教授 何新全国商业中专教育研究会顾问,全国商业职业高中教 育研究会顾问,原商业部教育司职教处副处长,经济 师推荐说明 本书是全国中等专业(职业)学校通用教材,经审定,同意 作为全国商业职业教育教学指导委员会推荐教材出版。书中不足 之处,请读者批评指正。
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