[客房服务]·魏洁文·中国财经社版

【客房服务】魏洁文中国财政经济.pdf国内贸易部部编中等技工学校教材 客房服务 魏洁文编审说明 国内贸易部部编中等技工字校餐旅服务专业教材是为了 更好地为我国社会主义市场经齐建设服务,主动适应我国第 三严业迅速发展需要、大力提高餐旅服务人员素质。由我司 根据国内贸易部,劳动部联合颁发的《中华人民共和国工人 技木争级标准》(商业行业)和有关教学文件的要求,组织 全国有关商业技工学权的专家,学者和长期在教字第一线任 教的教师编写的。经审定,可作为国内贸易部系统中等技工 学校教材,也可作力中等专业学校相关专业、职业中学、中 《客房服务》是餐旅服务专业系列教材之一,由魏吉文任 主编,李运新任副主编。参加编写的有:浙江杭川商业技工争 校魏洁文(第六.目录 第二节前厅部的组织机构与人员配备 第一节前厅部的地位与任务 第三节前厅设施设备 第一节客房预订的分类与形式 第二节客房种类与房价 第三节客房预订业务 第一节入住登记 第二节客房状况控制 第三节结帐迁出 第一节应接服务 第二节行李服务 第三节其他服务 第五章问讯、电话总机及商务服务 第一节问讯服务 第二节电话总机服务 第一章前厅概述 第二章客房预订 第三章总台接待 第四章大厅服
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