【医用生物化学】李茂深.pdf
医用生物化学 朱运松刘银坤李茂深 宋后燕邵明川徐光
前言 近40年来,生物化学与分子生物学蓬勃发展,其面貌几乎是日新月异。在医学院校中,就基础学科而言,从微生物到人,从结构到功能,无不深入到从化学变化及分子水平上来阀 明问题.在临床各科的诊疗实践中,也常以生物化学及分子生物学作为重要依据。如此广泛 而又深入发展的情况,为生物化学教材在内容上的取舍与选择增添了许多困难。医学院校 1.生物化学是在有机化学及理论化学发展的基础上建立起来的,生物化学教材中能没 有有机化学及理论化学的基础吗？不能。但是它们的理论也在发展,在生物化学教材中又 2.生物化学从来就是一门实验科学,一切理论都是以实验为根据的,教材中能不介绍 实验吗？不能。
5 5 50.-11-15*18目录 一、生物化学的主要内容 二、生物化学在医学中的意义 第一章蛋白质的结构与功能 第一节蛋白质的组成 一、蛋白质的元素组成 二、蛋白质的基本结构单位 三、蛋白质的分 第二节蛋白质的分子结构 一、氨基酸的连接方式 二、蛋白质的一级结构.三、肽键及其构象 四、蛋白质的二级结构 五、蛋白质的三级结构 六、蛋白质的四级结构 七、蛋白质的一般结构特征 第三节蛋白质结构与能的关系 第四节蛋白质的理化性质 一、两性解离性质 二、高分子性质 四、. 
