温州市志·农业_卷蔬菜生产志 [温州市志]

目录概述.第一章产区布局第一节市郊商品菜区.第二节各县商品菜区.第三节传统与名优菜集中产区.第四节蔬菜种子基地(第二章品种.第一节叶菜类.第二节根菜类.第三节甘蓝类.第四节茄果类第五节瓜菜类.第六节菜豆类.*第七节葱蒜类.第八节食用菌类.第九节多年生菜类

概述温州蔬菜裁培历史悠久,四季均可露地种菜。菜农在长期的生产实践中,创造了丰富的耕作栽培经验,充分利用土地、气候等有利条件,进行复种,间、套种,多熟配搭,四季常青,为城镇居民源源提供蔬菜.温州蔬菜的品种很多,本地培育与外地引进良种相结合,形成一些系列配套的品种。如不结球白菜即有几十个品种,既有耐寒、经霜后味甜的本地白菜、油冬菜,又有耐热、短期可收的抗灾、秋播小白菜及四季皆宜的各类白菜。有些品种,如芜菁(俗名盘菜),是温州独有的名优菜,大量外销,被视为珍品.建国以来,城市居民吃菜成为“第二粮食”,蔬菜生产成为“菜篮子工程”的重要组成部分。

第一章产区布局温州市蔬菜产区随着城市人口的增加、供莱量的增大,逐步由近郊向远郊扩展,由平原地区向滨海、高山地区扩展,形成许多各具特色的商品菜集中产地.第一节市郊商品菜区温州市蔬菜重点产地在近郊区。解放前后,城郊菜地分布在松台、广化、九山、荷花一带。50年代中期,遂步扩展到将军桥、水心、翼山一带。1959年建立蔬菜生产基地,菜区扩大到西郊13个村和南郊3 个村。从60年代到80年代,蔬菜面积经过几次调整,基本稳定在8000 苗左右,保证了市区居民吃菜.1984年,市里为了缓解淡季蔬菜供应,在原市郊(现瓯海区)泽雅区北林烊乡开辟高山蔬菜生产基地,进行试点,当年获得成功。

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