镇江市志上、_下册_二 [镇江市志]

850食品工业镇江香醋厂引进先进生产设备,生产能力和水平得到较大提高.到1985年,市区有食品工业(含饮料制造、饲料工业)企业30家,职工总数7117人,固定资产原值4341万元,工业总产值13946万元,利税总额1227万元。其中市属轻工、商业、粮食系统23家,职工6580人,固定资产原值4134万元,约为1976年的3倍,工业总产值 13231万元,利税总额1138万元。年产值在1000万元以上的企业有罐头厂、肉联厂、面粉厂和味精厂4家,利税总额100万元以上的企业有味精厂、罐头厂、恒顺酱醋厂和面粉厂4 家。

852食品工业镇江香醋供原料的百花酒停产,香醋年产量降至20吨。民国14年,恒顺的生产经营全部停歌。民国 15年李皋宇接办后,陆续投入资金9万元发展生产,同时延聘周受天等熟悉酱生产的行家经营管理,并改缸坛为玻璃瓶小包装以方便外销。民国19年起,用金山牌为注册商标。民国22年,香醋开始出口香港、缅甸、新加坡、菲律宾等地,次年外销量超过内销。为扩大内销,恒顺在市区大埂街、小码头,日新街、火车站增设4个分店,并在上海设立总发行所及3个零售店。到民国25年,恒顺已有资本10万元,年产醋250吨。民国26年4月,恒顾增资6万元,意欲扩大经营。年底镇江沦陷,恒顺停产。

854食品工业粮油加工年)改组为始成面粉厂,有资本20万元,每日制粉2000袋。民国3年,改名始成普记面粉广.民国7年又转由李皋宇经营,改组为贻成新记股份有限公司。20年代初,日产面粉增至3000 袋,年产50万袋,价值100万元,销往汉口、九江、宁波、烟台、上海、南京、苏州、芜湖等地。民国23年,李皋宇集资10万元,兴建五层框架结构制粉大楼,装置美制爱立司式钢磨24部,其中24英寸1部,30英寸16部,36英寸7部,动力采用英制382千瓦和德制129千瓦柴油引擎各1台,后改用500千瓦同步电动机,日产金山、马球、象头等牌号面粉5500袋(22公斤/袋),为当年镇江屈指可数的大厂之