【乳状液理论与实践】科学.pdf
液 0447325 状樂 理与实 [美]P.歇尔著 傅 版乳
运 傅 一九六四年八月 者序 五、六年前者在北京大学讲授胶体化学,深感参考文献之缺 乏.尔时校外人士常以具体之胶体問题相,此种缺欠逐形尖.因学生及从事胶体工业之同志恒有对于外文不甚熟练者,胶 体范又极杂,自行撰逃时間精力皆感不足,故为救急之計,不 得不借重翻.在胶体体系中应用最广者厥为乳状液,故取P.具 歇尔之书之以为补充教材及供胶体工作者参考.以水平言,此 书不如Olayton之渊博湛深,但卷较简,便于,资料较新,亦一优点,故舍彼而取此.翻时以用吾人习用之语言表达原意 为主,初不拘拘于字句.問有不同意之处,则加以注释.
目录 第一章 第二章表面活性 1.乳状液的定义 1.书之内容.表面张力 2.表面张力的物理意义 2.表面张力的单位 2.表面張力与蒸发 2.表面自由能.温度对表面张力的影响 界面张力.液液界面 2.附着与内聚 2.Antonof规则 2.固液界面 2.展开系单分子膜 溶液的表面性质 2. 