[生物化学原理]中册 -·科学社版

【生物化学原理】中册 - 科学.pdf生物化学原理 中册 A.怀特 [美]P.汉德勒著 E.L.史密斯 张澄波等译录目 糖原代谢及其调节已糖的互变寡糖和杂多糖的合成植物和细菌的细胞 消化和吸收血脂和脂血症体脂脂肪酸的氧化脂肪酸的合成脂肪酸的互变甘油三 蛋白质的消化氨基酸的吸收必需氨基酸肝脏的氨基酸代谢氨基酸的一般代谢 胺化合物及低肽类物质的合成转酰胺作用转甲基作用卧啉的合成氮基酸脱作 基因和蛋白质合成有关RNA合成的其他问题遗传密码蛋白质合成及其控制 能量概述调节机制细胞结构和功能研究代谢的实验方法 柠檬酸环线生物氧化进行的速度通常只是使其释放的自由能满足做有用功的需要,下面几章将 介绍其细节。所谓有用功有多种形式。活细胞是将化学潜能变为其它形式能的有效转换 器,如转变成化学能、机械能、电能、渗透能,在某些机体内甚至转换成电磁能(光)。由葡 萄糖氧化而获得的自由能因而可用于合成蛋白质、脂肪酸、核酸、或者类固醇.用于肌肉收 缩、神经冲动的传导、或者在电鳗体内产生电荷.用于分泌高渗性的尿或保持Na与K+在 细胞内外有较大的浓度梯度.以及在萤火虫中产生光等。葡萄糖氧化时释放的总能量.H 中,仅仅其自由能即.F可用于上述过程,而(TAS)必然变成热能。
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