【生理化学】上集 - 上海交通书局.pdf
0478356 醫用生物化學 生理化學 上册 梁之彦者 王与義助 上海文通書局出版
序 二十世紀以來,物理奥化學之研究日新月,其所涉之筑區日廣,因之生理學亦不得不以物理的或化學的方法,分别研究之.而醫學院原 有生理學之科門,乃逐渐分禽實驗生理及生理化學雨部。就中生理化 學一科素乏國人自著之中文本,晚近有本出版,其能符合醫举院 教學之用者仍然不多.為造就醫學人才,配合國家建之需要,爱將数 年來所著生化教材整理付梓,以期稍有助於生化教。第因校需时,不及一印就,乃先將内容五分之三,分為上册出版,其餘各章列入下 一、將碳水化物、脂肪和有關物質、蛋白質、核震和略色素,括 為生物體的有機成份一章,以化學觀點言之,此已包括至體生物體之 有機成份,使學生首先得一系統之概念.
9S05上册目錄 V 第一章生理現象的物理化學基 第一節水溶液的理 I水之特性 II宝量作用律.III.氮子度 VI街作用.VII阴性贸 氩子度测定的原理 IX擦散和渗透作用 表面張力和吸附作用 廖體化 I概 II膠體及乳 III髓溶液的普通性 IVHofmeister氏序或促溶序. 
