【油脂工业检验手册】轻工业.pdf
油脂工業梭手厂 謝劲松 1959年北京
11*3 目录(一)油料的取样 1.棉籽的取样.花生仁的取样.大豆的取样(荣籽、芥粉、芝及麻籽)4.椰子千的取样(二)杂贺的测定(三)水份及發物的测定(四)棉籽含油(粗油)量的測定(五)棉籽含仁率及籽仁含油率的測定(六)含油率的快速测定法(七)氮及蛋白買含量的測定(八)籽仁内油脂酸价的测定(九)棉籽含短量的測定 二、油脂的(一)油脂的取样(二)油脂中水份及發物的测定(三)水份的测定
16: 5(二)水份及挥發物的测定(三)水份的测定-一蒸法(四)脂肪酸含量的快速测定法一一蜡餅法(五)未皂化物和不皂化物的测定(六)不皂化物的測定(七) 