【甘蔗制糖工艺学】中国财政经济.pdf
中等专业学校試用教材 甘蔗制糖工艺学 广东輕工业学院等 1961年北京
前言 本書系根据1961年3月輕工业部召开的中等专业学校专业数 材会的决定,由广东輕工业学院主,福建集美輕工业学院、广西贵县輕工业学校和河南省工业学校参加,組成教材选小租,以广东輕工业学院“甘蔗制糖工艺学”义为基酣,参照200学 时左右的教学大的要求,修改补充而成,仍定名为“甘蕉制糖 書中士法制部分,澄清和蒸发操作部分,因时間和资料所 本曹就后,由广东省輕工业厅、广东省輕工业設计院和 广东省甘蔗工业研究所等单位的工程技术人员审查,最后經輕工 业部教材审委目会親有关人具作了校開,可以作为輕工业中 限,还不够充实,准备再版时予以补充.工艺学”.等学校试用教材。
97)(102.第二章浸出法 第一节原理 第二节影响浸出的因素 第三节浸出法的要求 第四节浸出操作 第三薰汁的澄清 第一章蕉汁澄清原理 第一节胶体物質的团聚作用 第二节吸附作用 第三节加热作用 漂白作用 第二章澄清剂 