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生物学研究概说酶动力学 [英)P.C.恩格尔著孙冠文译

译者的话酶是具有高度选择性的生物催化剂。酶学在现代生物化学中占有重要地位。酶动力学是酶学的核心问题之一。它主要探讨各种因素对酶促反应速度的影响、动力学方程的设计、各种动力学模型的建立和检验以及酶活力的别构控制等等,通过这些研究来阐明酶促反应机制.长期以来,由于酶动力学研究涉及到很多复杂的高等数学问题,常常妨碍了非专业研究人员的学习和掌握。本书作者英国谢菲尔德大学生物化学系P.C.恩格尔博土,以其渊博的知识和精辟的分析,完全采用稳态法处理,自始至终运用初等数学,深入浅出地讨论了酶动力学的主要论题,同时还简要地介绍了最新研究进展,使初学者容易入门,使研究者能得到启发。

第一章引言 1关于这本书这本书并不想作全面的论述,也不打算与这一类的书籍竞争。编写这本书的目的是为了帮助那些不熟悉酶动力学的人,也就是说包括90 左右的生物化学学生,实在地说,还包括大多数的见习生化学家。他们常常把酶动力学看成象学习拉丁文或象锻炼性格的冷水浴一样困难,并且学习后会很快地忘掉。由于酶动力学常常充满着许多望而生畏的符号和许多复杂的运算,使初学者甚至在学习之前就心情沮丧。但是,我相信,酶动力学的大部分内容是可以定性的探讨和理解的.虽然也需要用到代数学,但这只是为了对要说明的结论提供精确的论证。以这种方式接近论题容易掌握,这样各种符号也能够反映出真正的含意。