【微生物学】农业.pdf
0383201 高等水产院校交流讲义 微生物学 山东海洋学院 水产养殖专业用
目录 第一章猪论 第一节微生物学的研究对象 第二节微生物学的发展简史与現状 第三节微生物学发展的方向第二章微生物的形态学 第一节細菌的一般形态 第二节細菌細胞的构造 第三节 細菌的繁殖和菌落的形成 -14 第四节細菌的染色反应第五节放菌的形态 第六节超显微镜微生物.第七节酵母菌和霉菌的形态 第三章微生物的化学組成与营养作用第一节微生物細胞的化学組成第二节微生物的营养作用 第四章微生物的酶和酶的作用第一节微生物的酶在生命活动中的意义 第二节酶的性质
第一章 第一节微生物学的研究对象 微生物学(Microbiology)原名为巴斯德所定,系由希腊字μuxpos(細小的),βtos(生 命)与Logy(科学)三字合并而来,总的意思是研究微小生命活动的科学.由于微生物是生物类群中最小的有机体,它們的形态和结构是肉眼所看不到的,一般必 须借助于显微才能观察得到。研究这些微小生命的主要对象是行簡单分裂繁殖的单跑 細菌,一些与之相近的放菌、酵母菌、霉菌以及若干原生动物和低等藻类等。把这些生物 类群放在一起来叙迹,虽然在形态上有些混杂,但它們之間有着极其密切的关系,不仅在研 究方法与培养方法上有共同之点,而且在其遗傅及形态进化上充分表現出生物界的进化 
