[微生物学]-V5

【微生物学】.pdf闵航 赵宇华 微生物学 MICROBIOLOGY编者 1998年9月 前言 微生物学是当今研究最活跃、取得成果最辉煌、应用前景最广阔、对其他学科影响最大最 重要的生命科学之一。它的许多理论和实践方法正被广泛应用于植物学、动物学和人类的研 为适应微生物学的发展和我国当前工农业生产形势,我们编写了这本《微生物学》教材,以 满足国家理科基地生物学专业和大农学类专业学生学习微生物学课程的需要。本书除对微生 物学的基本问题,如微生物的形态、生理、营养、代谢、遗传变异、抗原抗体、生态和微生物在物 质地球生物化学循环中的作用作了系统介绍外,还介绍了微生物与环境保护,微生物与食品等 内容,以增强学生的环境保护意识和在基层解决农产品加工等实际问题的知识基础。第三节抗原抗体反应 自然环境中的微生物 微生物之间的相互关系 微生物与植物之间的关系 第四节微生物生态系统的特点 第五节关于微生态学 第九章微生物在碳素转化中的作用 第一节淀粉和糖的分解 纤维素的分解 半纤维素的分
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