【大豆栽培技术】郑州.pdf
对温度的要求 铁角黄 糙黑豆 目录 根萃叶花豆荚 对水分的要求对士壤和养料的要求 大豆在国民經济中的重要意义 大豆的植物学特征和生物学特性(一)大豆的植物学特征(二)大豆的生物学特性.对日照的要求(一)省外的大豆优良品种 满倉金豌豆团(二)省内的大豆优良品种 平顶式牛毛黄 糙青豆平頂黑(三)精細整地,争取早播(四)真做好播种工作 因地制宜的調整行株距 大豆的裁培区域 种籽 大豆的优良品种 大豆的栽培技术
一1一 大豆在国民經济中的重要意义 大豆是我国主要农产品之一,它是人民生活中不 可缺少的必需品,同时也是重要的工業原料。从世界 情况来看,我国大豆的种植面积和产量均占世界第一 位。据1938-1940年計,全世界大豆播种面积約为 12,445000公,而我国培面积据不完全計为 8,853000公顷(合132,795000市亩),占全世界栽 培总面积的63。至1953年我国大豆播种面积又增至 180000000亩。全世界大豆总产量,据統計平均每 年約为1,100万吨,而我国每年大豆产量約为800万 吨,占全世界总产量的75 以上。在国际貿易上,历 年来大豆常占我国出口貿易的第一位。
一3一 古以来我国劳动人民就用来作为粮食或副食,这对于 大豆在食用方面可以制成上百种的食品。如我們 常吃的豆面粉,不但可增进主食的品味,且大大的提 高了营养价值。豆腐、豆油、醬油、豆芽、豆汁和味 精等精味食品,都是我们日常生活中不可缺少的。大 豆还可制造代乳粉、人造奶油、人造咖啡、罐头、餅 干及糖果等精贵食品。此外我国各地食用的方法,更 大豆在工業上的用途,更为广泛,根据不完全的 統計,用大豆可制成400多种工業品。如飞机、汽車 的机件、手輪盘、航空玻璃、照像用的膠卷、人造橡 、人造羊毛、人造象牙、各种油漆塗料等. 
