[芹菜]·科技社版

【芹菜】科学技术.pdf

3目錄 四、对环境条件的要求 五、播种季节 六、栽培技术(一)晚芹(黄芹、青芹)栽培法(二)早芹栽培法(三)洋白片栽培法(四)夏芹栽培法 七、周年供应問题 八、提高产量和质量問題 一、概逃 二、性状 三、品种特性 香味濃,粗織硬 耐热,具早熟性,抗风力强.香味淡,耐寒,可 以越多,能藏 一般进行土,品質好,风味佳 香味中等,耐寒,能露地越多,可 藏,土后品 質、风味都提高.香味较淡,粗 能越多.果 深褐 黄色 大,色,松,春分后抽浅褐疏松,不进行 缺刻汉而少,立夏前始黄色土。耐塞性差,不 种 目前栽培最普遍的有早芹、晚芹(包括黄芹、青芹)、洋白芹 花 花大而紧密,惊整抽,谷 雨始花.夏后始花.同上 角翔胞的发达与否,与芹菜品質有很大关系,而厚角細胞又与外 界条件总体有密切关系。通常水分和养分不足之时,常致薄壁 細胞破裂而成中空,同时厚角細胞的粗織加厚而雜多,致品 質坚硬恶劣。备注 直播,一般不作壅芹。利 用遮可在小暑播种.分批拔苗定植,一般三 次。第一批在年前小雪 出售。苗地芹秧一般比 较稍早,白露可出售。也 有迟至立秋播种。小暑 播种遮育苗.理芹多数为晚芹种,暑播种须遮育苗,最 早有夏至播种的.夏芹郎为晚芹和洋白芹 必须在年前收获,每批 播种,一般定植一次.1 的品种.在上海气候环境下,現有品种无春播、秋播均可得到成 供应期 处暑.秋分 白露.小满 霜降.立夏 芒种.小暑 夏至.小薯 秋分.大雪 日照延長、气候温暖的季节,抽苔开花。在生長期中要避免强烈 的日光。