【中华宫廷黄鸡】张国增中国农业.pdf
张国增1944年生。北京市门头沟人,1965年 参加中国人民解放军、1977年转业后一直从事 畜收工作,1964年被评 为北京市劳动模范.1991年始、从事中华宫 延黄鸡育种与研究。现 任北京宫廷黄鸡育称中 心总经理、著有机山区 养羊》、科学养羊》 等著作。
中华宫廷黄鸡 张国增编著
序言 这是一本独具特色的科普书。它将畜牧学的许多原理寓 于鸡种选育的实践过程之中:把中医学的基本概念融进诸多 实用的处方里。对每一个能翻阅到本书的人都将会有所神益.“中华宫廷黄鸡”这个专用名词是近十几年来才出现的.它是在许多养禽工作者对京郊地方品种一一北京油鸡的长期 选育过程中所形成的新的种群之一,经薄杰老先生鉴定、品 尝,并亲笔题词才确定了这一名称.在京郊,北京油鸡已有近300年的历史。该鸡品种的形 成,与明、清官廷对优质禽产品的需求有密切关系。但一直 处在群体选择阶段,种群质量不高。近50年来,北京的许多 养禽工作者都曾深入产区、总结调查、选种引种,并在各单 位分别保种。 