【一百天学中医食疗】郭海英等编上海科学技术.pdf
中医百日通丛书 一百天学中医食疗 郭海英 蔡健伟 编著 汪悦胡葵
编者寄语 编写意图 中医食疗学是运用食物进行防病治病的一门学 科,具有悠久的历史。在崇尚自然、回归自然的呼声日 益高涨的今天,作为自然疗法之一的中医食物疗法,以其简便易行、寓治于食、无毒副作用等独特的优势,越来越受到人们的青。但初学者面对繁多的食疗书 籍,难以取舍。有感于此,笔者综合多年来的教学、科 研以及临床经验,编写了《一百天学中医食疗》一书.本书内容丰富,言简意,由浅入深,深入浅出。非常 适合初学者学习,也可供医务人员参考之用。
炖焖煨蒸煮熬炒卤 炸烧 八、食疗食品常用的十种类型 米饭 粥 汤羹 菜肴 汤剂 饮料(鲜 汁)酒剂 散剂蜜膏(蜜饯) 糖果 第二周 九、食疗贪品的性质和作用 梗米糯米小麦大麦薏米 玉米 荞麦 栗米 高粱 黄豆 黑豆 赤小豆 绿豆 蚕豆 豇豆 扁豆 豌豆 刀豆 豆腐 菠菜 大白菜 菜 蒿蒿 芹菜 韭菜 洋葱 大蒜 白 荒要 辣椒 金针菜 马铃薯 芋书 番薯 魔芋 莴苣 菱白 芥菜 葱 生姜 百合 山药 第三周 藕白萝卜胡萝卜番茄 冬瓜 丝瓜 黄瓜南瓜 苦瓜 茄子竹笋 芦笋 纯菜. 