【野菜治百病】王增编上海书店.pdf
福州路424号)上海 本:787X10921/32 数:张:13 数:1000册 价:25元 料Ⅳ.
的营养学家曾对贵州、广西、湖南、北京、天津等地近百 种可食野菜进行了科学分析,发现蛋白质的含量大都 在20以上,而且富含维生素及人体所需的无机盐、粗纤维素、各种微量元素第四,很重要的一点,即野 菜没有或少有农药、粪肥的污染可谓绝对“绿色食 品”为进-步帮助人们对野菜的深人了解,做到有意 识地选择食用野生蔬菜特别编著了《野菜治白病》-书 在编著此书过程中,针对人们心里需求和急需要 要了解问题等情况、将有关野菜的有趣传说、出产地、营养成分、民间习俗、千古佳句、食用历史,特别是将野 菜的现代研究和中医的历代认识.有关文献、防病治病 的经验熔于炉、着重向读者介绍了野菜治疗百病的 偏方。
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