【新编大众食谱】崔景亮编辽宁科学技术.pdf
新编大众食谱 崔景亮编著 沈阳
录目 番茄里脊 鱼香肉片 炒虾腰 赛螃蟹 桃仁鸡丁 滑炒鸡丝 炒白 银鱼炒蛋 炒合菜 辣椒炒猪心 炒鳝鱼丝 芹菜炒牛肉丝 雪里炒肉片 木耳炒肉片 海米炒芹菜 肉丝炒蒜黄 二、烧莱类 红烧栗子鸡 第一部分大众菜谱一、炒菜类 炒虾片 炒鱿鱼丝 炒虾仁 炒咕老肉 炒鳝鱼片
酱爆鸡丁 油爆肚仁 汤爆羊肚 荒爆里脊 葱爆羊肉 六、煎菜类 煎牛排 煎蝴蝶虾 煎蛋卷 干煎黄花鱼 盐煎肉片 南煎丸子 煎烧三鲜鱼盒 煎炒肉丝 煎熬黄花鱼 糟煎鲤鱼 煎焖刀鱼 南煎牛排 粉煎牛排 七、烩菜类 烩海参 烩蹄筋 烩酥肠 烩肚丝 素烩什锦(69 