【饭店财务管理】国家旅游局人教司中国旅游.pdf

饭店财务管理国家旅游局人教司编张宏坤编著

序我国旅游事业的发展,已经有了相当的规模。党和国家要求大力发展国际旅游和引导提倡国内旅游。为了适应形势发展的需要,急需培养人才,以促进旅游管理的加强,服务质量的提高。为此,国家旅游局已制定了培训计划.但是计划的实现,除了加强领导等一系列措施外,必须有一套好的教材。正在这时,人教司组织一些同志,共同努力编写了这套旅游企业管理人员岗位培训系列教材。我除了祝贺它的外,更希望在岗位培训中充分发挥它的作用,并不断丰富它！

《饭店财务管理》-书的编写者为张宏坤。参加大纲审定的有北京和平宾馆高级会计师杨凤征、上海虹桥宾馆总经理陈卫民、上海波特曼酒店财务总监密剑芬、宁波饭店副总经理周为斌.参加书稿审定的有北京和平宾馆高级会计师杨凤征、上海旅游专科学校副教授郑炳泉、上海虹桥宾馆总经理陈卫民、广州白天鹅宾馆财务部经理曲和甫、杭州新侨饭店财务部经理助理毛京伟.教材编写过程中,先后得到一些单位和有关同志的支持、帮助。国家旅游局刘毅局长还特为本套系列教材作序,在此一并表示感谢。由于时间短,编写岗位培训教材尚属首次,不足之处在所难免,恳请各级旅游管理部门和广大读者批评指正,以便今后修订。