[饭店公共关系]国家旅游局人事劳动教育局旅游教育

【饭店公共关系】国家旅游局人事劳动教育局旅游教育.pdf旅游中等职业技术学校教材 饭店公共关系 国家旅游局人事劳动教育司编 北京国家旅游局人事劳动教育司 一九九四年十一月 前言 为了满足中等旅游教育的需要,提高教学质量,根据我司 制定的旅游中等专业学校饭店服务与管理专业教学计划和教 学大纲,我们组织编写了该专业主要课程的教材。经审定,本 套教材除可作为旅游中等专业学校饭店服务与管理专业试用 外,其他学校的相应专业也可参用,也可作为旅游涉外饭店员 《饭店公共关系》一书,由湖北省旅游学校谢苏与上海市 国际旅游职业高中孔新华编写。由谢苏负责统稿。华中师范 大学徐勇与上海锦江饭店戴晏林,对本书进行了审阅.本套教材在编写过程中,曾多次听取有关专家、教师的意 见,并得到一些单位的支持和帮助,在此一并表示感谢。30)*(三、饭店组织的目标与公共关系目标 第二节:饭店公共关系的客体及其分类 第一节:饭店公共关系的主体 一、饭店组织的基本特征 二、饭店组织与外部环境 一、公众的基本特征 二、饭店公众的分类 三、饭店公共关系的内部公众 四、饭店公共关系的外部公众 第三节:饭店公共关系中介 一、传播的构成要素 二、传播的基本特征 三、传播的类型及效果分析 思考与练习 第三章:饭店公共关系的作用 第一节:情报
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