【饭店公共关系】国家旅游局人事劳动教育局旅游教育.pdf

旅游中等职业技术学校教材饭店公共关系国家旅游局人事劳动教育司编北京

国家旅游局人事劳动教育司一九九四年十一月前言为了满足中等旅游教育的需要,提高教学质量,根据我司制定的旅游中等专业学校饭店服务与管理专业教学计划和教学大纲,我们组织编写了该专业主要课程的教材。经审定,本套教材除可作为旅游中等专业学校饭店服务与管理专业试用外,其他学校的相应专业也可参用,也可作为旅游涉外饭店员《饭店公共关系》一书,由湖北省旅游学校谢苏与上海市国际旅游职业高中孔新华编写。由谢苏负责统稿。华中师范大学徐勇与上海锦江饭店戴晏林,对本书进行了审阅.本套教材在编写过程中,曾多次听取有关专家、教师的意见,并得到一些单位的支持和帮助,在此一并表示感谢。

30)*(三、饭店组织的目标与公共关系目标第二节:饭店公共关系的客体及其分类第一节:饭店公共关系的主体一、饭店组织的基本特征二、饭店组织与外部环境一、公众的基本特征二、饭店公众的分类三、饭店公共关系的内部公众四、饭店公共关系的外部公众第三节:饭店公共关系中介一、传播的构成要素二、传播的基本特征三、传播的类型及效果分析思考与练习第三章:饭店公共关系的作用第一节:情报