【家常食谱】上海电视台二台小菜场节目组编文汇.pdf
贵任编辑车明玉 封面装顿王文德 摄影戴文华 宋建阳 家常食补 上海电视台二台《小菜场》节目组编(上海市虎丘路50号)上海发行所经销 字数86000 印数50,001-120000/R7.
食品的食补疗效,同时,指导人们合理、营养、科学地进 行日常饮食,为社会大众,尤其是老弱妇孺提供了一个 自我疗补的好方法.在这部系列片播放的同时,还编辑出版了这本集食 品营养、食补疗效和烹饪诀窍为一体的通俗易懂的《家 常食补》小册子,以进一步普及食补知识,仿授一般烹饪 的技巧方法,扩大社会影响.以普及家常食补为内容的系列活动,对于弘扬祖国 文化,振兴中华烹饪事业,促进改革开放和社会主义四 个现代化建设将起到积极推动作用.在世界医学由传统的生物医学模式向自然医学模 式转变的今天,利用天然食物的美味去治病防病,不仅 妙不可言,且日益受到了世界上文明发达国家和地区的 瞩目。
拍摄过程中,得到了新亚(联营)集团上海饮食学校的支持,南国 酒家也提供了拍摄的方便,在此一并致谢。 