[生物工艺学]下集·俞俊棠唐孝宣华东化工学院

【生物工艺学】下集 - 俞俊棠唐孝宣华东化工学院.pdf生物工艺学 下册 俞俊棠唐孝宣2 3 5 5 7目录 第三篇生化工程原理 24生物反应器及其操作特性 241生物反应器11生物反应器设计的目标12生物反应器设计和操作的限制因素 2413生物反应器开发的趋势和未来方向 242生物反应器的型式 243连续流动反应器模型 2431理想反应器模型 2432非理想反应器和停留时间分布的概念 251灭菌的方法2培养基的灭菌 252微生物的死亡速率.843搅拌功率及搅拌转速的放大 3011酶或固定化酶反应过程的特性13酶反应器设计原理及操作参数.3021均相酶反应动力学及其影响因素 3022理想的均相酶反应器系统的动力学 3023存在抑制剂时酶反应器的特性
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