[生物化学]·程学强湖北·科技社版

【生物化学】程学强湖北科学技术.pdf中等卫生学校教材 生物化学 程学强6*16目录 —单核苷酸 一、生物化学的概念及内容 二、生物化学的发展 三、生物化学与医学的关系 第一章蛋白质的化学 第一节蛋白质是生命的物质基础 一、蛋白质是构成生物体的基本物质 二、蛋白质与生命活动的关系 第二节蛋白质的分子组成 一、蛋白质的元组成.二、组成蛋白质的基本单位-一氨基酸 第三节蛋白质的分子结构及其与功能的关系 一、肚键和多肽链 二、蛋白质分子的一级结 三、蛋白质分子的空问结构 四、蛋白质分子结构与功能的关系 第四节蛋白质的重要理化性质 一、蛋白质是两性电解
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