中国药酒谱_王晓鹤.pdf
志视察工作时,诱导我着力于“功能食品”的探讨。前苏联著名的医药 学家贝克曼教授指出,人类健康和病态之间存有一种“第三态”,或称 之为“诱发病态”。这种“第三态”的发展、积累到-.定程度,便转化为 病态,而中国食疗、食养食品的功效和作用,正是促进人体“第三态”向键康方向转化,它具有一定的活性成分,就是说含有一定的功能因 子.对人体生命活动有参与和调节的作用,能够使人体功能活动受到 加强或者抑制,功能食品,即有一定治疗作用的好吃、容易被人们接 受的食品,正在世界上许多国家和地区受到人们的喜爱。所以,许多 科学家预言:人类明大要吃功能食品”。
见,茶不仅很早被人们所认识,还从很早的时期开始,便与医药相联 系。战国早期著作《神农本草经》中说:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。东汉的《增广本草》进一步指出:“茶味苦,饮之使人益 思,少卧,轻身,明目”。说明了茶的医疗保健作用,是很明显的。于是 药,茶为万病之药”。宋代淳熙年间日本学者荣西禅师,在他的《养生 记》中曾说:“茶养生之仙药也,延年之妙术也”.不仅如此,未来的世纪,茶叶将被奉为“世纪饮品”。那时候,唐代 诗人卢全的“七碗茶歌”,8世纪日本淳和亲王的“散怀茶诗”以及17 世纪的英国诗人瓦勒(Waler,E.
目 绪 论 一、药酒的出现与发展二、药酒在医疗上的应用三、自制药酒的方法四、自制药酒的注意事项五、服用药酒的注意事项六、药酒的贮藏与保管七、有关酒的几个文件各论 一、温肾壮阳类 九香虫酒仙灵脾酒三石酒仙茅酒(一)巴戟天酒(一)仙茅酒(二)巴天酒(二)仙茅加皮酒巴戟熟地酒戊戌酒杜仲酒右归酒杜仲丹参酒长春酒灰蓉强壮酒(2 